Amandas mat kommer från gården – och recepten från släkten

– I mitt skafferi förädlar jag våra produkter utifrån recept från tidigare generationer på vår gård.
Orden är Amanda Hanssons och skafferiet hon pratar om är Hållsunga skafferi i Sundhammar strax utanför Kärna. Tillsammans med sin pappa, Ingemar Hansson, driver hon Hållsunga gård med cirka sextio mjölkdjur och drygt dubbelt så många köttdjur.